Проєкти в галузі туризму та готельно-ресторанної справи у воєнний період в Україні

У статті розглянуто перспективи відновлення сфери туризму та готельно-ресторанної справи у  воєнний час та період післявоєнної відбудови в Україні. Впровадження інноваційних проєктів має  здійснюватися, спираючись на досвід країн, в яких була повністю зруйновна чи частково постраждала  рекреаційна сфера під час війни. Серед таких країн слід відзначити бувші республіки, що входили до  складу колишньої Югославії, а також Кіпр, Ізраїль та Грузію. Цікавим для внутрішнього українського  туризму був би досвід підтримки туристичної галузі на державному рівні у Франції, Італії чи Польщі. Автори дослідження пропонують розглянути як вже відомі але вчасно не реалізовані бізнеспроєкти в туризмі, так і ті, що народились протягом двох останніх років під час війни. Пряма заборона на  виїзд військовозобов’язаних, які не перебувають у зоні військових дій, саме у 2023 році змусила  туристичні компанії західного регіону України активно шукати можливості зацікавити громадян новими  туристичними маршрутами та реалізовувати їх на тих територіях, де загроза людському життю є  мінімальною. В процесі дослідження визначено наступні перспективні напрямки відновлення повоєнного  туризму в Україні, а саме: бізнесовий, освітній, медичний, зелений та військовий туризм; розроблення та  реалізація програм (державного та міжнародного рівня) підтримки туристичних підрозділів; забезпечення тісної співпраці між країнами з метою взаємної підтримки туристичної діяльності; сприяння підвищенню  інтересу іноземних туристів до меморіальних маршрутів та знакових місць, де відбувались воєнні дії. У пошуках нових методів і способів реалізації туристичних послуг доведено, що у контексті відновлення  туристичної галузі та готельно-ресторанної справи в Україні слід звернути увагу на дієвий досвід  зарубіжних країн у відновленні рекреаційної сфери, яка вже понесла і несе значні збитки під час кризи  COVID-19, а особливо через російську військову агресію

готельно-ресторанної справа; туризм; рекреація; повоєнне відновлення економіки; туристична діяльність; війна; проєкти відновлення