Отримано 19.03.2019, Доопрацьовано 14.05.2019, Прийнято 26.06.2019
У статті наведено основні підходи до оцінки ефективності використання матеріальних ресурсів підприємств хлібопекарської промисловості, а також виокремлено особливості багатофакторного їх аналізу з метою прийняття управлінських рішень
матеріальні ресурси; матеріаломісткість; матеріаловіддача; фактори зміни; кореляційний аналіз